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餐饮行业“猫腻”大解密
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招术解析

交换:用发票换礼物,这是被无数餐厅公认的最实惠手法。

售罄:这是许多饭店常用的借口,他们惯常采用的借口还有“发票刚用完”、“会计出差了”、“老板没在,打不开抽屉”等。大多数消费者都会对这些理由表示理解和接受。

旧票:很多消费者拿到手的发票都是餐厅用过的,也就是被刮开过的。
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