带着这种心理，老板在管理中就很难不把自己的情绪表现在工作中，长此下去，很难调动技术工人的主观能动性。

而很多WOK店虽然在经营形式上改变过来了，但在技术含量上却没有跟上来。名是WOK，实际上过去传统中餐的影子还在，一些店甚至把过去的东西保留过来，包括一些菜式。
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